Menü

Abendmenü

Salate & Antipasti vom Buffet
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Spargelcremesuppe
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I. Advocado fein gefüllt mit in Butter geschwenkte gemischte Pilze, überbacken mit Parmesan dazu Reis-Soufflé und Kurkumaschaum

II. Gegrilltes Bio-Doradenfilet mit Paprika-Auberginen-Ragout und Sellerie-Nuggets

III. Kalbsrückensteak unter der Apfel-Meerrettich-Kruste dazu Vichykarotten und Lauch-Kartoffelküchle
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Leckere Zitronen-Joghurt-Terrine
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Käsebuffet mit verschiedene Käsesorten aus der Region

Kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006

Getränke zum Menü

Caipirinha
Limette, Rum, Rohrzucker, Limejuice, Eis
€ 6,50
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Gewürztraminer, trocken
Weingut Hemer, Rheinsessen
1/8l € 3,90  Fasche 19,-

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Edelgräfler trocken
Zähringer, Baden
1/8l € 3,90  Flasche € 19,-

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Amaro Bio-Kräuterlikör
2cl € 2.40,-

Weinbegleitung komplett € 17,-

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