Brennesselblätter haben einen herb - frischen, aromatischen Geschmack. Frisch können sie feingeschnitten in Salaten, Quark- und Käsezubereitungen verwendet werden. Wie Spinat zubereitet, als Suppe allein oder mit anderen Kräutern sind sie ebenfalls delikat. Tip: die Brennhaare verlieren ihre Wirkung durch Trocknen, Erhitzen und feines Zerkleinern, junge Pflanzen brennen noch nicht so stark, wie ältere. Der Tee fördert eine Blutreinigung im Frühling.

...spielen Farben eine große Rolle. Sie können der Auslöser sein für Harmonie und Wohlbefinden, falsch eingesetzt können sie jedoch auch für Unruhe und Nervosität sorgen. Um die Farben richtig einzusetzen ist es wichtig, die Bedeutung der einzelnen Farben zu kennen. Weiß repräsentiert Neutralität. Rot hat besonders große positive Wirkung, es führt kein Weg an den Rottönen vorbei. Grün steht für Vitalität, Leben und Gesundheit. Blau die Farbe spielt keine Rolle, es steht für Distanz und Tiefe. Gelb die Farbe der Erde, die Leben schenkt und Macht gibt. Braun für Erdverbundenheit und wirkt dadurch beruhigend.

In Oberjoch sollte bis zum Nachmittag der Schirm nicht vergessen werden, da es regnet bei Werten von 10 bis zu 11°C. Am Abend ist es in Oberjoch bewölkt bei Temperaturen von 9 bis 11°C. In der Nacht ist es leicht bewölkt bei Tiefstwerten von 7°C. Mit Böen zwischen 16 und 39 km/h ist zu rechnen.

Europäische Burgenwelten Ehrenberg in Reutte Tirol
Historische Burgen, modern aufbereitet mit Museeum und vielen Attraktionen.
Die Burgruine Ehrenberg  ist der Mittelpunkt eines der bedeutendsten Festungsensembles Mitteleuropas.
Jedes Jahr zieht die Burgenwelt Ehrenberg tausende Besucher in ihren Bann. Eine über 400m lange  Hängebrücke überspannt das Tal in schwindelerregender Höhe. 

Hoteführung

Erfahren Sie von Alexander Geißler Interessantes über die Baubiologie, Feng shui & Geomantie des Mattlihüs'

Treffpunkt 17 Uhr im Foyer, bitte melden Sie sich an der Infotafel bei der Rezeption an.

Die Zirbenmassage sorgt für eine wohltuende intensive Wärme und fördert die Durchblutung und Lösung von Verspannungen. Darüber hinaus unterstützt die Kombination aus besonderer Wärmepackung und intensiver Massage die Erholung von Körper und Geist. Der aromatisch-holzige Duft der Zirbenholzpackung regt an und sorgt gleichzeitig für eine tiefe Entspannung. Die intensive Massage mit dem Massageöl Zirbe beruhigt und spendet Kraft. 

Pflücksalat | Himbeere | Tempeh | Fenchel (v)

oder
Tomate | Olive | Büffel-Mozzarella 

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Blumenkohlsuppe (v)

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I. Kürbis-Risotto (v) 
Mangold | Portabello | Mandel 

II. Rotbarsch*
Bulgur | Ananas | Spitzkohl | Curry  

III. Dreierlei Rind - Zunge, Brust und Herz
Topinambur | Lauchzwiebeln | Kirsche | Portwein

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Matcha | Sesam | Orange | weiße Schokolade

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch, Wild Allgäu/Tirol oder Wildsammlung, (v) vegan

Rosenblüten-Apfel Secco
alkoholfreier Aperitif
€ 4,90
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Chardonnay
Weingut Schnabl Weinviertel
Histamingeprüft
1/8 € 4,90  Flasche € 32,-
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Pinot Noir
Bio Weinbau Schleinzer
1/8l € 4,90 Flasche € 29,-
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Weinbrand XO
Rheinhessen
€ 5,50

Weinbegleitung komplett € 20,-
alle Getränke in Bioqualität außer *