Aus Melita's Kräuterbüchle

Vom Bockshornklee werden die Samen verwendet. Das intensiv herzhaft- würzige Aroma der Bockshonkleesamen macht sie zu einem beliebten Gewürz, welches besonders in der asiatischen Küche häufig genutzt wird. Bockshornkleesamen sind Bestandteil der Curry - Gewürzmischung und indischer Masalas.  Stärkung von Menschen in der Rekonvaleszens oder mit Untergewicht. Äusserlich kann man ihn gegen Entzündungen und Eiterungen der Haut verwenden

Feng Shui

NEUTRAKON

Körperliche Beschwerden, seelische Blockaden und Hindernisse im Leben stammen meist aus vergangenen Inkarnationen. Durch bewußtes Betrachten und Ändern der Vergangenheit in einem entspannten Bewußtseinszustand können die Ereignisse geändert und die Blockaden gelöst werden. Selbst versteckte Fähigkeiten aus früheren Zeiten können in das heutige Leben integriert werden. Vereinbaren Sie gerne einen kostenlosen Informationstermin.

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06. Oktober 2022

Ihre aktuelle Urlaubszeitung im Biohotel Mattlihüs

Aktuelles Urlaubswetter

In Oberjoch gibt es tagsüber strahlenden Sonnenschein und die Temperaturen liegen zwischen 7 und 18°C. Nachts ist es klar bei Tiefsttemperaturen von 8°C. Mit Böen zwischen 23 und 47 km/h ist zu rechnen. Heute werden bis zu 11 Sonnenstunden erwartet

Wander- und Urlaubstipps

Bei Grän und Nesselwängle im Tannheimer Tal befindet sich der Haldensee, gespeist von der Nesselwängler Ache. Die Umgebung eignet sich für eine Vielzahl an Aktivitäten: Nordic Walker, Wanderer und Radfahrer kommen auf dem umfangreichen Wander- und Radwegenetz im Gebiet Haldensee auf ihre Kosten, Reiten und Klettern runden das Angebot in Seenähe ab. Wenn du etwas Aufregenderes probieren möchte, kannst du dich hier im Canyoning versuchen.

Urlaub Aktuell

Bauerswerk - Das Werk unserer Bauern

Hier in unserer Alpenregion liegt der Schwerpunkt auf der Milchviehhaltung. So entsteht mit viel Liebe unser Käse, Quark, Joghurt und vieles mehr. Eine Besonderheit in Bad Hindelang ist, dass viele der Bauern noch "richtiges Heu" machen und keine Silage produzieren. Wenn Sie darauf achten können Sie auch feststellen, dass viele der grasenden Kühe ihre Hörner tragen dürfen.

Wenn Sie Lust haben sich bei uns mit Produkten direkt vom Bauernhof zu versorgen, dann finden Sie auf Nachfrage bei der Rezeption eine Liste mit ortsansässigen Landwirten und deren Produkte. Darüber hinaus gibt es in Bad Hindelang natürlich auch genügend Einkaufsmöglichkeiten, um z.B. den beliebten Allgäuer Bergkäse zu kaufen, Metzgereien, die von unseren ortsansässigen Landwirten beliefert werden und kleine Geschäfte, die Honig, Eier und Milch von unseren Bauern anbieten.

Wellness Info

Basische Entgiftungspackung

Die Haut wird durchblutet und die Feuchtigkeitsspeicherung aktiviert. Der Stoffwechsel wird angeregt und die Entgiftung und Entsäurerung stark gefördert. Empfohlen auch bei Neurodermitis.

40 Min. 59€

 

Dr. Hauck Micellar Water

 Das Mizellenwasser reinigt sanft und pflegt zusätzlich angereichert mit wichtigen Wirkstoffen wie Aloe Vera und Orangenblütenwasser. Die angenehme leichte Textur des emulgatorfreien Micellar Water eignet sich hervorragend für die Gesichtsreinigung.

Abendmenü

Waldpilze | Reis | Nori | Mango | Sesam  (v)
oder
Taleggio | Pinienkerne | Kapern | Lauch

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Süßkartoffelsuppe (v)

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I. Kichererbsen Tahin (v)
Aubergine | Kokos | Curry | Hummus | Tomate

II. Lachs*
Fenchel | Kartoffel | Orangen | Safran

III. Kalb
Karotte | Grünkern | Grünkohl | Parmesan

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Rahm | Vanille | Mohn | Himbeere

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch oder **Wild Allgäu/Tirol, (v) vegan


Getränke zum Menü

Allgäu Fizz
2cl Munich Dry Gin, 2cl Zirbenlikör, Holundersirup, Johannisbeersirup, Soda € 8,50
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Rivaner trocken
Zehe Clauss, Rheinhessen 1/8l € 5,90  Flasche € 32,-

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Cabernet Sauvigon Exclusiv Vegan, 14,0 %, Barrique
1/8l € 5,50   Flasche € 32,-
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Bio Grappa Riserva 2cl € 6,90

Getränkebegleitung komplett € 24,- alle Getränke in Bioqualität außer *