Vom Bockshornklee werden die Samen verwendet. Das intensiv herzhaft- würzige Aroma der Bockshonkleesamen macht sie zu einem beliebten Gewürz, welches besonders in der asiatischen Küche häufig genutzt wird. Bockshornkleesamen sind Bestandteil der Curry - Gewürzmischung und indischer Masalas.  Stärkung von Menschen in der Rekonvaleszens oder mit Untergewicht. Äusserlich kann man ihn gegen Entzündungen und Eiterungen der Haut verwenden

... hat ihre Wurzeln in der taoistischen Sicht des Universums, wonach die "zehntausend" Dinge dieser Welt fünf Grundelementen zugeordnet werden (Feuer, Holz, Erde, Metall und Wasser) und mit positiver oder negativer Energie aufgeladen sind. Übersetzt bedeutet Feng Shui »Wind und Wasser« und bezieht sich auf die Erde, auf ihre Berge, Täler und Wasserläufe, deren Form und Größe, Ausrichtung und Höhe von der Wechselwirkung mächtiger Naturkräfte bestimmt werden. Feng Shui  ist der Weg zur Leichtigkeit im Leben...

In Oberjoch gibt es morgens ungestörten Sonnenschein bei Werten von 2°C. Im weiteren Tagesverlauf ist es locker bewölkt und die Höchstwerte liegen bei 12°C. Am Abend gibt es in Oberjoch keine Wolken und die Temperaturen liegen zwischen 5 und 7 Grad. In der Nacht ist es klar bei Tiefstwerten von 3°C. Mit Böen zwischen 14 und 21 km/h ist zu rechnen. Freuen Sie sich auf bis zu 9 Sonnenstunden

HEUTE : Anti-Viren Programm/statt Schneeschuhwanderung

Detox und Pro-Health-Naturzeit
Treff 10.30 Uhr bei der Gästeinformation Oberjoch Rückkehr ca. 15 Uhr

Details an der Infotafel bei Rezeption

Interessantes von der Zirbe.......

vom Zirbenstamm zum Kunstwerk

Vortrag und Vorstellung der Zirbenkunst von Willy Kandler
Freitags in der  Bibliothek im Restaurant 16 - 17 Uhr
Bitte melden Sie sich bis Freitag 14 Uhr auf der Liste bei der Rezeption an.

Die Marke Martina Gebhardt Naturkosmetik steht für vegane und tierversuchsfreie Produkte in 100% höchster Demeter-Qualität: Naturbelassene Pflanzenöle, duftende Pflanzenwässer und -extrakte, heimische Kräuter, Propolis und Salze und reine ätherische Öle bilden die kostbare Grundlage. Die Produkte verwenden wir für unsere Wellness-Anwendungen. Lassen Sie sich verwöhnen und nehmen Sie doch die Produkte nach Hause mit.

Salate & Antipasti |  Waldpilzsuppe(v)
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I. Linsencurry (v)
Süßkartoffel | Wirsing | Tempeh

II. Rotzunge*
Bulgur | Fenchel | Kapern | Zitrone

III. Geschmorte Lammkeule
Mungbohnen | Zucchini | Aubergine | Knoblauch

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Panna Cotta | Kumquat | Cashew
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Allgäuer Käsebrett

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch oder **Wild Allgäu/Tirol, (v) vegan

Hugo
Holundersirup, Prosecco, Minze
€6,50,-
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Grüner Veltliner, Schnabl Weinviertel
1/8l € 4,90,-   Flasche 0,75l € 29,-
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FUSION
trocken, Weingut Weiss, Burgenland
1/8l € 7,50 Flasche € 35,-
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Ingwer Likör
2cl  € 4,90,-

Weinbegleitung komplett € 22,-

alle Getränke in Bioqualität außer *