Allergie & Unverträglichkeit

ECARF Siegel Allergikerfreundlich

Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie uns im Vorfeld gerne mitteilen oder bei Anreise mit unserem Küchenteam besprechen.

  • Wir sind mit dem ECARF Siegel von der Charité in Berlin ausgezeichnet und damit Qualitätsgeprüfter Betrieb für Allergiker
  • Wir verarbeiten ausschließlich Bio-Lebensmittel
  • Dinkel- und Glutenfreies Brot sowie Lactosefreie Milch sind stets vorhanden.
  • Wir kochen ohne Zusatzstoffe wie Glutamat o.ä.
  • Wir verzichten auf Weizenmehl als Bindemittel
  • Wir verwenden keine Mikrowellengeräte und keine elektromagnetische Induktion

Fragen Sie bei Ihrer Anreise nach unserem speziellen Check in für Allergiker und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Für speziell zubereitete Produkte und erhöhten Aufwand erlauben wir uns eine Zusatzpauschale von € 20,- pro Tag zu berechnen.

Übersicht Intolleranzen ( pdf_quelle_biohotel Leutascherhof)

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