Menü

Rote Bete | Edamame | Romanasalat (v)
oder
Hirsch | Sellerie Salat | Portwein | Haselnuss

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Geröstete Pastinaken  Suppe (v)
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I.Shitake (v)
Kurkuma-Rosinen-Reis | Schnittlauchsoße 

II. Rotbarsch*
Zitronen-Risotto | Mango | Frühlingslauch

III. Lammkeule**
Kartoffelgratin | Speckbohnen | Thymian
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Schokoladenvariation | Erdbeersorbet

Mittagessen: Rindergulasch | Serviettenknödel

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch oder **Wild Allgäu/Tirol, (v) vegan

Bellini
Pfirsichsaft nur Fruchtzucker, Prosecco € 8,50
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Verduzzo
leicht & frisch, Veneto (v)
1/8 l € 4,50 Flasche € 26,-
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Merlot Barrique, Niederösterreich
1/8l € 6,90  Flasche 35,-
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Zirbeler*
Zirbenzapfenlikör 2cl € 4,80

Getränkebegleitung komplett € 22,-
alle Getränke in Bioqualität außer *