Menü

Abendmenü
Samstag, 11. Juli 2020

Pflücksalat | Himbeere | Tempeh | Fenchel (v)

oder
Tomate | Olive | Büffel-Mozzarella 

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Blumenkohlsuppe (v)

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I. Kürbis-Risotto (v) 
Mangold | Portabello | Mandel 

II. Rotbarsch*
Bulgur | Ananas | Spitzkohl | Curry  

III. Dreierlei Rind - Zunge, Brust und Herz
Topinambur | Lauchzwiebeln | Kirsche | Portwein

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Matcha | Sesam | Orange | weiße Schokolade

 

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch, Wild Allgäu/Tirol oder Wildsammlung, (v) vegan

Getränke zum Menü

Rosenblüten-Apfel Secco
alkoholfreier Aperitif
€ 4,90
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Chardonnay
Weingut Schnabl Weinviertel
Histamingeprüft
1/8 € 4,90  Flasche € 32,-
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Pinot Noir
Bio Weinbau Schleinzer
1/8l € 4,90 Flasche € 29,-
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Weinbrand XO
Rheinhessen
€ 5,50

Weinbegleitung komplett € 20,-
alle Getränke in Bioqualität außer *

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