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Abendmenü
Thursday, 19. September 2019

Antipasti | Salate | Champignonsuppe (v)
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I. Falaffel (v) 
Bulgur | Aubergine | Tomate

 II. Gebratener Lachs*
Selleriepüree | Kapern | Spinat | Zitrone

III. Zweierlei vom Hirsch *
Petersilienwurzel | Steinpilze** | Wirsing | Johannisbeere | Schupfnudeln

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Frischkäsemousse | Wassermelone | Basilikum

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Allgäuer Käsebrett


100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch oder Wild Allgäu/Tirol, (v) vegan ** Wildsammlung im heimischen Wald

Getränke zum Menü

Allgäu Fizz
2cl Feel! Munich Dry Gin, 2cl Zirbenlikör, Holundersirup, Johannisbeersirup, Soda
€ 6,50
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Weißburgunder Kabinett
Schleinzer, Niederösterreich
1/8l  € 5,50  Flasche € 29,-
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Cabernet Sauvigon Auslese
Hareter, Neusiedlersee 
1/8l € 5,50   Flasche € 29,-
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Bio Grappa Silver
2cl € 4,90

Weinbegleitung komplett € 20,-

alle Getränke in Bioqualität außer *

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