Menu

Kürbis | Zwiebel | Spinat | Birne | Erdnuss (v)

oder
Makrele | Edamame | Apfel | Soja | Gurke | Wasabi
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Mais - geräucherte Paprika - Suppe (v)
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I. Gemüserolle (v)
Wurzelgemüse | Räuchertofu | Kartoffel | Senf | Blätterteig

II. Wolfsbarsch
Risotto | Fenchel | Orange | Safran

III. Hirschrücken
Pastinake | Cranberry | Flower Sprouts | Petersilie | Walnuss
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Tonkabohne | Haselnuss | Kaffee | Schokolade

100 % kontrollierte Bioqualität DE-ÖKO-006, *MSC Fisch oder **Wild Allgäu/Tirol, (v) vegan

Veneziano
Veneziano (Bio Aperol), Prosecco, Soda, Orange, Eiswürfel € 6,90
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Riesling - Weingut Hemer | Rheinhessen
1/8 € 5,50  Flasche € 34,-
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Al Passo del Leone Rosso
Lagrein / Merlot Vigneti delle Dolomiti
Lageder Südtirol, Demeter
1/8l € 7,50,- Flasche € 46,-
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Hemer Solaris Süßwein
0,1l € 4,90 €

Getränkebegleitung komplett € 22,-
^{alle Getränke in Bioqualität außer *}